Xác lập kỷ lục 135 món ăn, thức uống từ trái thanh trà

Ngày 12-4, tại thị xã Bình Minh, UBND tỉnh Vĩnh Long tổ chức khai mạc Ngày hội Thanh trà năm 2025 và xác lập kỷ lục Việt Nam về công diễn, chế biến 135 món ăn, thức uống từ trái thanh trà.

IMG_3288.jpg
Đông đảo người dân và du khách tham quan Ngày hội Thanh trà

Ngày hội Thanh trà là một trong chuỗi các hoạt động Tuần Văn hóa, thể thao và du lịch tỉnh Vĩnh Long năm 2025 (từ ngày 26-4 đến 2-5), hướng đến niệm 50 năm Ngày Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước (30-4-1975 – 30-4-2025).

IMG_3810.jpg
135 món ăn, thức uống được chế biến từ trái Thanh trà sẽ được xác lập kỷ lục Việt Nam

Ngày hội diễn ra nhiều hoạt động, như: Hội thi ẩm thực có sử dụng nguyên liệu từ trái Thanh trà Bình Minh; không gian trưng bày giới thiệu sản phẩm OCOP của tỉnh; tái hiện cảnh chợ quê; giới thiệu và trình diễn quy trình sản xuất tàu hũ ky xã Mỹ Hòa (di sản văn hóa phi vật thể quốc gia); đặc biệt là công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam với 135 món ẩm thực chế biến có nguyên liệu là trái Thanh trà Bình Minh.

b1623505a313104d4902.jpg
Bà Nguyễn Thị Quyên Thanh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long, phát biểu tại ngày hội

Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Nguyễn Thị Quyên Thanh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long cho biết: Thanh trà vốn là cây rừng mọc lên hoang dại, nhờ vào thiên nhiên mà tự mình sinh trưởng, khi chín thì vàng óng, căng mọng, có vị chua, ngọt thanh mát với hương thơm nhẹ. Bởi hương vị đặc biệt của loại quả này mà trong quá trình khai hoang, lập đất, người dân đã mang về đây ươm mầm, phát triển. Đến hôm nay, Thanh trà đã trở thành trái cây đặc sản của vùng đất Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long.

a3452bea2efb9da5c4ea.jpg
Một số món ăn hấp dẫn được chế biến từ trái Thanh trà

Việc xác lập kỷ lục với 135 món ăn, thức uống được chế biến từ Thanh trà chính là sự ghi nhận, trân trọng tinh thần lao động cần cù, chăm chỉ vốn có của người nông dân trên vùng đất có lịch sử trên 300 năm. Ngày hội còn là dịp để giới thiệu các sản phẩm du lịch đặc trưng đến đông đảo du khách trong và ngoài nước, góp phần vào việc thực hiện mục tiêu 2,15 triệu lượt khách và doanh thu đạt 1.150 tỷ đồng trong năm 2025.

Tin cùng chuyên mục