Theo Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng, ngày 22-12, kết quả xét nghiệm cho thấy vi khuẩn Salmonella spp được phát hiện trong hai mẫu nem chua và thịt xá xíu. Đây là các thực phẩm của xe bánh mì vỉa hè, được xác định có liên quan trực tiếp đến vụ nghi ngộ độc khiến khoảng 90 người nhập viện.
Trước đó, ngày 13-12, Bệnh viện Đa khoa An Phước (phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng) báo cáo về việc nhiều trường hợp nhập viện với các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, buồn nôn, nôn ói và sốt, được chẩn đoán nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh ngay sau đó đã cử đoàn công tác xuống hiện trường, phối hợp điều tra vụ việc. Đoàn thu thập các mẫu thực phẩm còn lại bán trong ngày 12-12 từ xe bánh mì vỉa hè trước số 50 đường Nguyễn Thị Minh Khai (phường Phan Thiết), gửi kiểm nghiệm tại Viện Pasteur Nha Trang.
Hiện ngành y tế tỉnh Lâm Đồng đang tiếp tục kiểm tra các cơ sở sản xuất nem chua, thịt xá xíu liên quan để làm rõ nguyên nhân và xử lý theo quy định.
