* Phóng viên: Vinamilk đã làm như thế nào để sản phẩm của mình chinh phục được người tiêu dùng của 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu?
- Ông Nguyễn Quang Trí: không riêng thị trường xuất khẩu, một sản phẩm có thể vượt rào cản kỹ thuật và trụ vững ở bất cứ thị trường nào đều cần hội tụ 3 yếu tố: chất lượng sản phẩm, giá cả và dịch vụ hậu mãi. Điều đó có nghĩa là, sản phẩm phải đạt các tiêu chuẩn kỹ thuật của quốc gia nhập khẩu, giá cả cạnh tranh và dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo.
Ông Nguyễn Quang Trí chia sẻ về hành trình phát triển hơn 47 năm của Vinamilk tại Hội nghị Sữa Toàn cầu năm 2023 tại Anh. Ảnh: PHƯƠNG UYÊN
Tuy nhiên, đó mới chỉ là những yếu tố cơ bản. Để giữ chân người tiêu dùng ở lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, yếu tố quyết định vẫn là hương vị. Về khía cạnh này, Vinamilk có lợi thế là luôn hợp tác chặt chẽ với đối tác nhập khẩu tại các nước và có đội ngũ kinh doanh quốc tế sẵn sàng hỗ trợ họ một cách linh hoạt, sát sao.
Trước khi đặt chân đến một thị trường nào, bộ phận phát triển thị trường và R&D của Vinamilk nghiên cứu rất kỹ về thị hiếu và xu hướng tiêu dùng của người bản địa để phát triển các sản phẩm tối ưu nhất. Ngay cả khi sản phẩm đã được đặt lên kệ, chúng tôi vẫn tiếp tục phối hợp với đối tác để theo dõi phản hồi, đánh giá của khách hàng. Từ đó có những điều chỉnh công thức, hương vị phù hợp nhất với đặc điểm vùng miền. Do đó, cùng một sản phẩm nhưng độ đặc, mức độ ngọt hay tỷ lệ đạm ở Nhật Bản có thể khác một chút so với ở Hàn Quốc, Trung Quốc…
* Ông có thể cho biết những sản phẩm cụ thể nào của Vinamilk hiện đang đón nhận sự ưa chuộng của người tiêu dùng trên toàn cầu?
- Hiện Vinamilk đang có khoảng 250 dòng sản phẩm khác nhau. Nếu phải kể đến những dòng sản phẩm nào của Vinamilk đang được người tiêu dùng ưa chuộng trên toàn cầu thì tôi xin dẫn chứng những giải thưởng toàn cầu mà sản phẩm Vinamilk đã đạt được trong năm 2023. Đây cũng được xem là minh chứng rõ nhất cho sản phẩm Vinamilk đã và đang được người tiêu dùng nói chung ưa chuộng và sử dụng. Cụ thể:
- Toàn bộ sữa bột trẻ em của Vinamilk, là các thương hiệu sữa bột trẻ em đầu tiên tại châu Á, đạt giải thưởng Purity Award - Giải thưởng khắt khe nhất về an toàn và tinh khiết của Clean Label Project (CLP) Hoa Kỳ.
- Vinamilk Green Farm và Vinamilk 100% Organic là 2 sản phẩm sữa tươi đầu tiên trên thế giới đạt được chứng nhận về an toàn và tinh khiết của tổ chức Clean Label Project này.
- 8 sản phẩm của Vinamilk đã được đưa vào danh sách “Vị ngon thượng hạng” của giải thưởng quốc tế Superior Taste Award từ tổ chức International Taste Institute. Trong đó, sữa đặc Ông Thọ và sữa 9 loại hạt Vinamilk Super Nut là 2 sản phẩm đầu tiên của Việt Nam được gắn 3 sao – cấp độ cao nhất của giải thưởng này.
- Sữa 9 loại hạt Vinamilk Super Nut và sữa tươi Vinamilk Green Farm đạt hạng vàng (gold award) của giải thưởng Monde Selection - giải thưởng chất lượng hàng đầu trong ngành thực phẩm và đồ uống trên thế giới.
- Sữa 9 loại hạt Vinamilk Super Nut đạt giải quán quân ở hạng mục "Sản phẩm thay thế sữa tốt nhất 2023" (Best Dairy Alternative) tại giải thưởng The World Dairy Innovation Awards 2023 (Giải thưởng Ngành sữa toàn cầu về đổi mới sáng tạo năm 2023).
Sữa đặc Ông Thọ là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam được gắn 3 sao – cấp độ cao nhất của giải thưởng quốc tế Superior Taste Award do Tổ chức International Taste Institute chứng nhận.
* Việt Nam đã ký 17 hiệp định thương mại tự do (FTA). Điều này đã tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp mở rộng thị phần xuất khẩu nhưng ngược lại gia tăng áp lực cạnh tranh rất lớn tại thị trường nội địa. Vậy với quốc gia vốn không có lợi thế về chăn nuôi bò sữa, Vinamilk đã đối mặt với vấn đề này ra sao?
- Phải thừa nhận rằng áp lực cạnh tranh của hàng Việt tại thị trường trong nước cũng như quốc tế rất lớn. Việc Việt Nam ký kết nhiều hiệp định thương mại tự do (FTA) đã mở rộng tiềm năng xuất khẩu, giúp sản phẩm Việt thuận lợi hơn trong quá trình gia nhập vào thị trường toàn cầu. Tuy nhiên, Vinamilk lựa chọn “tự đi trên đôi chân của mình” – tức xuất khẩu sản phẩm mang thương hiệu chính mình - nên khó khăn hơn rất nhiều so với xuất khẩu thô hoặc gia công cho thương hiệu của đối tác.
Ngay từ rất sớm Vinamilk đã có Ban Xuất xứ Hàng hóa phụ trách về xuất xứ hàng hóa cho các sản phẩm xuất khẩu của Vinamilk. Bộ phận này còn có vai trò theo sát các hiệp định mà Chính phủ Việt Nam tham gia đàm phán để đề xuất – góp ý khi được lấy ý kiến cũng như tận dụng lợi thế từ các hiệp định đã ký. Cùng với đó, khâu nghiên cứu thị trường, chuẩn hoá quy trình, chất lượng sản phẩm phù hợp thị hiếu người tiêu dùng từng thị trường cũng được Vinamilk chủ động thực hiện rất nghiêm ngặt. Nhờ vậy mà sản phẩm của Vinamilk thuận lợi hơn khi gia nhập vào thị trường toàn cầu.
Ở chiều ngược lại, tại thị trường trong nước, Vinamilk là thương hiệu quốc dân, có độ phủ rộng, thích hợp với mọi người ở nhiều độ tuổi, phân khúc khác nhau. Tuy nhiên, nhu cầu người dùng ngày càng phân mảnh: có người kiêng đường, nhóm lại yêu ngọt, giới trẻ chuộng sự hiện đại... Mỗi nhóm như vậy cần cách tiếp cận khác nhau, doanh nghiệp phải bắt kịp xu hướng cá nhân hóa trong từng sản phẩm, kể được câu chuyện phù hợp với mỗi người. Chẳng hạn với dòng sản phẩm sữa tươi, các bạn có thể thấy Vinamilk có dòng sữa tươi có đường, dòng không đường, ít đường và cả rất ít đường. Đây là một ví dụ về cách chúng tôi linh hoạt, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Một nỗ lực cá nhân hóa, khác biệt hóa lớn của Vinamilk là chiến dịch tái định vị và thay đổi bộ nhận diện thương hiệu vừa rồi. Mục tiêu bao trùm của chiến dịch này là tái khẳng định giá trị di sản của một thương hiệu gần 50 năm tuổi và “thổi” vào đó nguồn năng lượng mới mẻ, trẻ trung, táo bạo hơn. Nói một cách dễ hiểu, mong muốn của chúng tôi là làm sao người trẻ cầm sản phẩm Vinamilk bao bì mới trên tay, họ có thể cảm nhận được đây là sản phẩm truyền thống, uy tín lâu đời nhưng vẫn trẻ trung, tươi mới và phù hợp với họ.
