Lễ hội sẽ diễn ra từ ngày 20 đến 25-12 tại sân vận động huyện Trảng Bàng với chủ đề “Bánh tráng phơi sương xứ Trảng” nhằm bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia nghề làm bánh tráng phơi sương; tôn vinh các nghệ nhân đang thực hành gìn giữ và phát huy các giá trị độc đáo nghề làm bánh tráng phơi sương; tạo điều kiện cho du khách trải nghiệm văn hóa ẩm thực của Tây Ninh và giới thiệu đến du khách về văn hóa và con người Tây Ninh.
Lễ hội gồm: Triển lãm các đặc sản làm từ bánh tráng; trình diễn thực hành di sản và tái hiện các làng nghề bánh tráng; giới thiệu ẩm thực Tây Ninh và ẩm thực của các vùng miền...
