Triển lãm giới thiệu các mặt hàng thuộc nhiều lĩnh vực: rau quả (tươi, sấy khô, đóng hộp, đông lạnh), thủy sản (đông lạnh, đóng hộp và chế biến), đồ uống (trà và cà phê); nguyên liệu thực phẩm (gạo, các loại hạt, gia vị, phụ gia, nước sốt…); thực phẩm chế biến (bánh kẹo các loại, sữa và sản phẩm sữa, thực phẩm đóng hộp và chế biến, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chức năng; thiết bị công nghệ chế biến thực phẩm.
Đây là sự kiện xúc tiến thương mại quốc gia tầm quốc tế chuyên ngành nông - thủy sản và công nghiệp thực phẩm lớn nhất Việt Nam, do Bộ Công thương chủ trì, Cục Xúc tiến thương mại tổ chức.
Vietnam Foodexpo 2019 góp phần giới thiệu tổng thể sự phát triển năng động của ngành công nghiệp thực phẩm; quảng bá thế mạnh, hình ảnh cho ngành, tôn vinh giá trị cho các doanh nghiệp, sản phẩm, dịch vụ trong ngành; tạo môi trường thuận lợi thúc đẩy các cơ hội kinh doanh, kết nối giao thương cho các doanh nghiệp ngành thực phẩm Việt ở trong nước với thị trường nước ngoài.
