Theo đó, sáng 15-11, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp Công an phường Thới An (TPHCM) kiểm tra hành chính cơ sở chế biến thực phẩm tại số 46 đường D2, khu phố 37, phường Thới An.
Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện chủ cơ sở là Lê Quang Quyết (sinh năm 1992) cùng 6 nhân viên đang sản xuất thịt bò nghi là giả. Công an còn phát hiện một nhân viên khác đang vận chuyển hơn 36kg thịt bò thành phẩm nghi là giả đi giao cho khách hàng.
Mở rộng điều tra, ngày 16-11, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Công an phường Hiệp Bình (TPHCM) kiểm tra tại số 144/2 đường số 6, phường Hiệp Bình do Nguyễn Đức Đạt (sinh năm 1992) làm chủ hộ kinh doanh. Tổ công tác phát hiện gần 250kg thịt bò nghi là giả thành phẩm cùng nhiều phương tiện, dụng cụ, hóa chất phục vụ việc biến thịt heo thành thịt bò giả.
Công an xác định, cơ sở của Lê Quang Quyết hoạt động từ tháng 2-2025, đến khi bị phát hiện, không có giấy phép đăng ký kinh doanh, không thực hiện nghĩa vụ thuế, không ký hợp đồng lao động. Quyết khai nhận được Nguyễn Đức Đạt hướng dẫn quy trình sản xuất thịt heo giả thịt bò, đồng thời cung cấp nguồn nguyên liệu là thịt heo và muối công nghiệp Sodium Metabisulfite.
Các đối tượng khai nhận, thịt heo được ngâm trong hỗn hợp huyết heo và hóa chất để tạo màu, rồi được đóng gói, cấp đông và bán dưới danh nghĩa thịt bò.
Trung bình mỗi ngày, cơ sở sản xuất khoảng 600kg thịt bò giả, tiêu thụ cho khoảng 75 quán ăn trên địa bàn TPHCM và một số địa phương lân cận.
Giá bán dao động từ 118.000 đến 140.000 đồng/kg, thu lợi bất chính từ 15.000 đến 40.000 đồng/kg.
Ngày 15-12, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM ra quyết định khởi tố vụ án “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm” xảy ra tại phường Thới An. Công an cũng khởi tố 7 bị can: Lê Quang Quyết, Nguyễn Đức Đạt, Nguyễn Minh Tuấn, Ngô Tường Quốc, Lê Thị Hà, Lê Thị Thủy và Lê Đình Lộc về cùng tội danh “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”.
Lê Quang Quyết được xác định là chủ mưu, cầm đầu; Nguyễn Đức Đạt giữ vai trò giúp sức tích cực.
