Được thành lập vào năm 1743, rồi sáp nhập với Louis Vuitton để tạo ra tập đoàn LVMH vào năm 1987, Moët & Chandon đã trở thành công ty lớn nhất trong ngành sản xuất champagne. Riêng năm 2022, hãng này đã đạt mức doanh thu kỷ lục gần 5,5 tỷ EUR nhờ bán được hơn 50 triệu chai champagne (chiếm 20% sản lượng của toàn ngành với gần 330 triệu chai được bán mỗi năm).
Các vườn nho của Công ty Moët & Chandon rộng gần 1.200ha. Trên diện tích này, 50% được dùng để chế biến các chai rượu thượng hạng (Grands Crus) và 25% dành cho loại hảo hạng (Premiers Crus). Ngoài các vườn nho mênh mông, Moët & Chandon còn sở hữu hầm rượu dưới lòng đất rất lớn.
Trải dài trên hơn 28km, những hầm rượu này tạo thành một mạng lưới chằng chịt như mê cung, nơi cất giữ khoảng 100 trăm triệu chai rượu trong những điều kiện tốt nhất, từ nhiệt độ cho đến độ ẩm…
