PGS-TS Nguyễn Minh Tâm sinh năm 1974, quê ở huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang. Ông tốt nghiệp Tiến sĩ, được công nhận hàm Phó Giáo sư, chuyên ngành Kỹ thuật xây dựng.
Ông từng làm Trưởng khoa Kỹ thuật xây dựng, Trường Đại học Bách khoa (Đại học Quốc gia TPHCM). Sau đó, ông chuyển về Ban Quản lý dự án xây dựng Đại học Quốc gia TPHCM.
Ngày 15-11-2019, Thủ tướng Chính phủ quyết định bổ nhiệm ông Nguyễn Minh Tâm giữ chức Phó Giám đốc Đại học Quốc gia TPHCM.