Sẽ luôn có cửa

Ở xứ mình gần đây xuất hiện dạng doanh nghiệp nuôi gà theo tín chỉ “gà đẻ không nhốt lồng”. Bên bán là một tổ chức tư vấn tầm toàn cầu, chuyên cung cấp giấy phép và tín chỉ có thể giao dịch cho các doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực thực phẩm và khách sạn, theo tiêu chuẩn về nông nghiệp bền vững.

- Nghe có vẻ giống như tín chỉ carbon vẫn còn khá mới ở Việt Nam? Rồi tín chỉ này mua bán ra sao?

- Cái này cũng tương tự như tín chỉ carbon, mang tính đáp ứng cho những quy chuẩn mới của thị trường. Mỗi tín chỉ này tương đương 1.000 trứng gà đẻ không nhốt lồng. Giá bán trứng gà đáp ứng tiêu chuẩn của tín chỉ sẽ cao hơn trứng bình thường. Phần chênh lệch này dùng để hỗ trợ cho chi phí sản xuất và chuyển đổi sang hệ thống không nhốt lồng của trang trại chăn nuôi.

- Nuôi gà đáp ứng các quy chuẩn tự nhiên, không nuôi nhốt, sản lượng sẽ thấp và giá bán cao. Trứng gà ta mắc hơn trứng gà công nghiệp là ví dụ. Nhưng ở đây còn là chuyện một bộ phận người tiêu dùng mong muốn có hàng hóa đảm bảo phúc lợi động vật. Xu hướng này dự báo còn tăng đáng kể trong tương lai.

- Tiêu chuẩn sản xuất xanh của EU, tín chỉ carbon hay trứng gà không nuôi nhốt cho thấy thị trường có những chuẩn cạnh tranh mới mẻ. Dù thị trường lớn hay thị trường ngách, sản phẩm chất lượng cao sẽ luôn có cửa.

Tin cùng chuyên mục