Sau hơn 2 giờ đồng hồ bồng bềnh trên vùng biển Kiên Giang – vịnh Thái Lan, chúng tôi có mặt tại cảng An Thới – cảng lớn nhất Phú Quốc – chuẩn bị cho một chuyến đi săn khá đặc biệt: Săn ghẹ (ảnh).
Bốn giờ chiều, chúng tôi tập kết tại Vườn Táo (xã Dương Tơ, Phú Quốc) để nghe phổ biến nội dung chương trình và một số yêu cầu bắt buộc của chuyến đi săn ghẹ đêm.
Đi ngót hai cây số, toán chúng tôi chia ra ba ngả khác nhau. Mỗi nhóm đều có chĩa, vợt, đèn pha, đèn pin, thùng nhựa, thuốc chống côn trùng… Tôi từng tham gia các cuộc săn bắt còng, cua ở Phan Thiết, Ninh Chữ, Nha Trang… nhưng cảm giác lần này thật khác.
Chúng tôi lần theo mép biển, dùng đèn pin quét về phía trước. Thật bất ngờ, trước mắt chúng tôi là hàng trăm ngàn chú còng gió nằm im phăng phắc vì ánh đèn phản chiếu. Khi chúng tôi cử động, bọn còng tìm đường tẩu thoát, lao ngay xuống biển hay chui vào hang cát. Cuộc rượt đuổi bắt đầu, càng lúc càng căng thẳng và nhộn nhịp.
Lúc này, trong thùng cũng đã kha khá còng nên chúng tôi di chuyển sang đoạn rạch Cửa Lấp để bắt đầu trò chơi mới: Bắt cua, ghẹ vì ở đó nước biển tràn vào rạch nên cua, ghẹ trôi theo dòng nước vào trú ngụ. Chúng tôi bắt gặp từng đôi “uyên ương” ghẹ, cua, ốc… đang ve vẩy bên nhau. Nhìn xuyên qua nước, có thể thấy cuộc sống các sinh vật biển đang diễn ra khá thú vị. Càng vui hơn khi xúc được cua, có con nặng hơn 4g.
Đồng hồ trên tay báo hiệu giờ hẹn đã đến, chúng tôi tạm ngưng cuộc săn bắt. Với hơn nửa thùng ghẹ, chúng tôi mang về cho chị Sáu - bếp trưởng quán Vườn Táo và chỉ hơn ba mươi phút sau, chúng tôi đã có nồi cháo còng nóng hổi “made in Phú Quốc”. Trên từng gương mặt của mỗi “thợ săn” đều toát lên nét rạng ngời thỏa chí, vừa thổi vừa ăn.
LƯƠNG THẾ VY
(Công ty Hướng dẫn Du lịch Việt Nam)
