Dì Sáu nói, bánh xèo muốn ngon phải vừa ăn, vừa tráng, vừa đợi mới có cảm giác thèm thuồng và ngon miệng. Vậy nên, dì Sáu và dì Tám cứ thay nhau đứng bếp cho đến chiếc bánh cuối cùng. “Còn mẻ bột đợi sẵn, chiều ngủ dậy ăn thêm chập nữa rồi về nghen”, mẹ bạn tôi nhắc.