(SGGP).- Ngày 12-12, Đoàn thanh tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh bao Malai (thuộc Công ty TNHH Phát triển sản phẩm mới, công nghệ mới - DPT) tại 780 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Tại đây, đoàn thanh tra phát hiện nhiều sai phạm nghiêm trọng trong quá trình sản xuất bánh bao như: Tất cả công nhân làm bánh không đeo găng tay, khẩu trang, đặc biệt thịt dùng làm nhân bánh bao để bừa bộn trên bàn, không che đậy để ruồi nhặng bâu đen. Cơ sở cũng không xuất trình được giấy kiểm dịch thú y của các loại trứng làm nhân bánh.
Ông Lê Quý Hùng, cán bộ quản lý thị trường TP, thành viên Đoàn kiểm tra, cho biết: Trên nhãn các hộp bánh ghi rõ “Sản xuất theo công nghệ Malaysia”, nhưng kiểm tra trong hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm của cơ sở không có công bố về tiêu chí sản xuất theo công nghệ Malaysia. Cơ sở không xuất trình được giấy tờ nào chứng minh công nghệ sản xuất bánh bao tại cơ sở được nhập hay chuyển giao từ Malaysia.
Q.Khánh
