Cụ thể, phạt 80 triệu đồng với hành vi nhập khẩu, sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khoẻ từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
Ngoài ra, 3 vi phạm khác gồm: không lưu mẫu thức ăn; thiết bị bảo quản suất ăn sẵn, phương tiện vận chuyển không đảm bảo vệ sinh; thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; bị xử phạt mỗi hành vi 4 triệu đồng.
Trước đó, khi sử dụng bánh mì của chuỗi cửa hàng Liên Hoa tại TP Đà Lạt, hơn 100 người dân và du khách phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Lâm Đồng sau đó phối hợp Phòng Y tế TP Đà Lạt đến Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng và Bệnh viện Hoàn Mỹ Đà Lạt thu thập thông tin về việc hàng chục ca bệnh nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại chuỗi cửa hàng Liên Hoa, TP Đà Lạt.
Các trường hợp bị ngộ độc thực phẩm khi đến bệnh viện đều khai báo mua và ăn bánh mì Liên Hoa tại các cửa hàng trên đường Trần Phú, Phan Chu Trinh, Nguyễn Thị Minh Khai (TP Đà Lạt).
Ngoài ra, quyết định xử phạt buộc người đại diện tiệm bánh Liên Hoa chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm.