Sáng 12-4 tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn (NN-PTNT) đã tổ chức một hội nghị chuyên về vấn đề thúc đẩy sản xuất, chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam, hướng tới xuất khẩu. Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Nguyễn Xuân Cường chủ trì hội ngị này.
Theo ông Nguyễn Văn Trọng, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi, tiềm năng phát triển của ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam hiện nay còn rất lớn bởi nhu cầu của thị trường trong nước đang ở mức cao, chưa đáp ứng đủ cho gần 100 triệu dân (chưa tính nhu cầu xuất khẩu)
Theo Cục Chăn nuôi, trong những năm qua, số gia cầm của cả nước tăng bình quân mỗi năm hơn 6%, sản lượng thịt gia cầm đạt trên 1 triệu tấn, sản lượng trứng đạt hơn 11 tỷ quả. Trong rổ thực phẩm tiêu dùng hiện nay, thịt heo vẫn chiếm tới 65% trong cơ cấu thực phẩm, còn thịt gà chỉ chiếm 20%. Vì vậy việc thúc đẩy sản xuất gia cầm mà cụ thể là thịt gà, vịt vừa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thực phẩm trong nước, vừa là cơ hội để xuất khẩu.
Về vấn đề xuất khẩu thịt gia cầm Việt Nam, nhiều chuyên gia cho rằng, cần có chiến lược cụ thể để thúc đẩy xuất khẩu những sản phẩm như: yến nuôi, gà chế biến và những sản phẩm chế biến từ trứng gia cầm.
Các chuyên gia, doanh nghiệp tham dự hội nghị cho rằng, cơ sở để thúc đẩy sản xuất chăn nuôi gia cầm là ngành này đã hình thành chăn nuôi theo hướng công nghiệp, với công nghệ giống siêu thịt, siêu trứng, lĩnh vực chế biến đã liên kết được nhiều doanh nghiệp trong chuỗi giá trị.
Đề cập đến các giải pháp, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đề nghị, thúc đẩy sản xuất gia cầm phải theo quy hoạch, không phát triển tràn lan. Chú trọng chăn nuôi an toàn sinh học, tránh để phát sinh dịch bệnh trên gia cầm trong bối cảnh dịch tả heo châu Phi vẫn đang ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi heo. Với từng quy mô ngành hàng phải phải định dạng được thị trường, tránh lặp lại tình trạng cung vượt cầu.
Đề cập tới các kế hoạch cụ thể trong năm 2019, các chuyên gia đề nghị các địa phương cần có chính sách hỗ trợ để giúp nông dân, chủ trại, doanh nghiệp đầu tư phát triển gia cầm, trước mắt là bù đắp cho lượng thịt heo có thể bị thiếu hụt dịp cuối năm do ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi.
Bởi theo Cục Thú y, đã có 23 tỉnh, thành phố bị dịch tả heo làm 73.000 con heo chết, phải tiêu hủy. Việc cân đối tổng thể về nhu cầu thực phẩm, ổn định thị trường, trong đó phải chú trọng thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu sản phẩm gia cầm có tính tới kế hoạch bù đắp thiệt hại do dịch tả heo châu Phi gây ra.
