NSƯT Giang Châu tên thật là Trần Ngọc Châu, sinh năm 1952 tại Chợ Lách, Bến Tre. Từ nhỏ, ông đã mê đờn ca tài tử và có được giọng ca trời phú. Trong hàng chục năm gắn bó với nghề hát, ông đã đóng góp rất nhiều công sức và niềm đam mê của mình tại các đoàn hát: Phước Châu, Hương Mùa Thu, Hoa Mùa Xuân, Ngân Điện - Ngọc Đính, Thanh Hương - Hùng Minh, Minh Cảnh 2, Trâm Hoa Mai, Sài Gòn 2…; thể hiện xuất sắc hàng trăm nhân vật, trong đó có không ít vai diễn để đời, như: Trùm Sò (vở cải lương Ngao, sò, ốc, hến), Trần Hùng (Tìm lại cuộc đời), Thừa (Tiếng hò sông Hậu), Út Chất (Ánh lửa rừng khuya), Thái Ngọc (Khách sạn Hào Hoa), Tâm (Tô Ánh Nguyệt)...
NSƯT Giang Châu ra đi để lại nhiều thương tiếc cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp và khán giả mến mộ. Tang lễ của NSƯT Giang Châu tổ chức tại Nhà tang lễ Bộ Quốc phòng (số 5 Phạm Ngũ Lão, quận Gò Vấp, TPHCM).
Lễ viếng bắt đầu lúc 20 giờ ngày 8-5. Lễ động quan lúc 6 giờ ngày 11-5, sau đó đưa đi hỏa táng tại Nghĩa trang Bình Hưng Hòa.