Điển hình, cách đây ít ngày, Trường Đại học Sài Gòn ký kết hợp tác toàn diện với Saigontourist group. Trước đó, Trung tâm Đào tạo nghề Békéscsaba (Hungary) cũng đã tổ chức trang trọng lễ ký kết hợp tác giữa Trường Trung cấp Du lịch và khách sạn Saigontourist thuộc Saigontourist Group và Trung tâm Đào tạo nghề Békéscsaba (Hungary). Sau những cái bắt tay cam kết giữa nhà trường và doanh nghiệp giúp người học sẽ được thực hành nhiều hơn tại các nhà hàng, khách sạn, phụ hướng dẫn tour… Giảng viên đứng lớp có thể là giáo viên người Việt và cả giảng viên nước ngoài giàu kinh nghiệm. Kiến thức chia sẻ là những trải nghiệm có thật, có nước mắt và nụ cười, chứ không phải lý thuyết khô khan. Rõ ràng, đó chính là những gì mà người học cần, để có thể ra trường là làm được việc ngay.
Thực tế, câu chuyện lệch pha cung - cầu nguồn nhân lực nói chung không mới, và đào tạo nguồn nhân lực du lịch cũng không ngoại lệ. Từ đó dẫn đến việc doanh nghiệp tiếp nhận sinh viên ra trường phải loay hoay đào tạo lại từ 6-12 tháng để các bạn làm quen, từng bước thành thạo công việc. Như chia sẻ của lãnh đạo một doanh nghiệp du lịch là “dạy đi thì dễ mà dạy lại thì vừa khó, vừa mất công, mất sức”. Chính kiểu học nặng lý thuyết, nhẹ thực hành đã gây ra sự tốn kém, lãng phí lớn cho mỗi gia đình cũng như xã hội.
Tuy nhiên, thực tế vẫn có một số cơ sở đào tạo có chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu thực tế như Trường Trung cấp Du lịch và khách sạn Saigontourist, Trường Cao đẳng du lịch Sài Gòn… Đây là những trường được đánh giá cao về rèn kỹ năng thực hành cho người học; khi ra trường, các bạn có thể làm việc ngay và ít khi doanh nghiệp phải bỏ công đào tạo lại. Tất nhiên, việc lựa chọn cơ sở đào tạo, năng lực đào tạo là vấn đề cần quan tâm. Do đó, công tác hướng nghiệp ngay từ khi ngồi trên ghế nhà trường để học sinh dễ hình dung, bớt mông lung về nghề nghiệp tương lai luôn cần thiết.
