Tại thời điểm kiểm tra, 3 nhà hàng hoạt động tại lễ hội chùa Hương đều có những vi phạm về ATTP, bao gồm: thực hiện bảo quản thực phẩm không đúng quy định, 2/3 nhà hàng có bát ăn không đạt yêu cầu vệ sinh, 2/3 nhà hàng chưa xuất trình giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm.
Trước những vi phạm trên, đoàn kiểm tra đã lập biên bản xử lý vi phạm đối với 2 nhà hàng có nhiều vi phạm là Doanh Hạnh và Năm Thành. Trong đó, tại nhà hàng Doanh Hạnh, qua xét nghiệm nhanh 10 mẫu bát thì có 9 bát rửa không sạch. Còn tại nhà hàng Năm Thành, tủ đựng những túi đá viên dùng liền lại để chung cả thực phẩm sống. Đoàn kiểm tra đã yêu cầu hủy bỏ toàn bộ những túi đá này để tránh nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
