Cá hố thường xuất hiện tại vùng biển Kỳ Phú vào khoảng từ cuối tháng 10 đến tháng 12 âm lịch. Ngư trường đánh bắt chỉ cách bờ khoảng 1-3 hải lý. Hiện nay, trên địa bàn xã Kỳ Phú có 270 tàu thuyền các loại, trong đó có trên 100 tàu thuyền đánh bắt trúng cá hố.
Có tàu sau mỗi chuyến biển đi và về trong ngày đã đánh bắt được trên dưới 1 tấn cá hố, tàu đánh bắt được ít cũng từ 3-5 tạ. Cá hố được đưa vào bờ bán với giá dao động từ 5.000-10.000 đồng/kg, tùy loại.
