Nấm đầu khỉ Hericium: Món quà Tết thiết thực cho ông bà

Vì sao càng cao tuổi thì thường kém minh mẫn

Một khi cơ thể ở giai đoạn lão hóa, sự già đi của cơ thể dẫn đến suy giảm mọi hoạt động. Đặc biệt trong đó là hệ thần kinh bị thoái hóa nhiều, các tế bào thần kinh trong não bộ không còn độ nhạy, mạch máu đến nuôi cũng ít dần nên dễ bị thiếu máu não, trí nhớ kém đi, độ nhạy phản xạ giảm, dễ bị mất ngủ, thiếu ngủ.

Để cải thiện điều này, nhiều người chọn giải pháp dùng các sản phẩm tăng cường tuần hoàn máu lên não. Cách này được hiểu ví như dùng nước tưới cho cây vậy. Tuy nhiên bản thân cái cây vẫn cần một nội lực sống mạnh mẽ từ bên trong các tế bào của nó, nếu thiếu điều này thì dù có tưới nước mấy, cây vẫn bị yếu. Não bộ con người cũng cần duy trì đủ số lượng và chất lượng cho các tế bào neuron thần kinh. Cho nên việc đẩy máu lên não sẽ không có ý nghĩa nhiều nếu như các tế bào thần kinh bị giảm số lượng hoặc chất lượng.

Hy vọng từ việc phát hiện ra Hồi Hải Mã (Hippocampus):

Trong một thời gian rất dài, người ta quan niệm rằng các tế bào thần kinh không thể tăng trưởng số lượng mới, rằng chúng ta được sinh ra với tất cả số tế bào thần kinh trong não, và một khi tế bào thần kinh nào bị chết đi không thể tái tạo lại được.

Nhưng đến năm 1998, nhà sinh vật học Kirsty Spalding thuộc Viện Karolinska ở Thụy Điển và các cộng sự đã phát hiện ra có một vùng trong não vẫn tiếp tục tạo ra các tế bào thần kinh mới. Đó là một cấu trúc nằm bên trong thùy thái dương, có hình dạng giống con cá ngựa, nên được gọi tên là Hồi Hải Mã. Vùng này có liên quan đến hoạt động lưu giữ thông tin, hình thành ký ức trong trí nhớ dài hạn, cũng như khả năng định hướng trong không gian. Nhóm nghiên cứu này khẳng định rằng Hồi Hải Mã luôn sản sinh các tế bào thần kinh mới, và điều này chịu sự tác động bởi các yếu tố tăng trưởng thần kinh NGF (Nerve Growth Factor) được hình thành trong não bộ. 

Phát hiện loại Nấm mới có chứa hợp chất xúc tiến sinh tổng hợp yếu tố tăng trưởng thần kinh NGF:

Các nghiên cứu gần đây trên một loại nấm mới có tên là nấm đầu khỉ Hericium erinaceum, cho thấy loại nấm này có chứa hai thành phần là Hericenone và Erinacine là những hợp chất có tác dụng xúc tiến sinh tổng hợp yếu tố tăng trưởng thần kinh NGF. Điều này được chứng minh qua các công trình nghiên cứu của nhiều giáo sư tại các đại học của Nhật và Mỹ (GS. Hirokazu Kawagishi, đại học Shizuoka; GS. Syoei Furukawa, đại học Dược Gifu Nhật Bản; GS. Cun Zhuang và Rika Yunoki ở Viện Sinh học NewJersey, Mỹ). Từ đó, người ta phân lập Hericenone và Erinacine từ nấm đầu khỉ để cho ra các sản phẩm giúp phục hồi sự thoái hóa thần kinh, cải thiện chất lượng trí não qua cấp độ tế bào thần kinh thật sự, chứ không theo cơ chế đẩy máu lên não như trước đây.

Ngoài ra, Nấm Đầu Khỉ cũng rất hữu dụng đối với vấn đề rối loạn đường tiêu hóa như trường hợp viêm loét dạ dày, đại tràng mãn tính. Những bệnh nhân mắc bệnh máu nhiễm mỡ sử dụng Nấm Đầu Khỉ mỗi ngày trong thời gian dài thì chỉ số mỡ xấu giảm xuống rõ rệt. Nấm Đầu Khỉ còn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe tổng trạng.

Được biết những sản phẩm từ nấm đầu khỉ có xuất xứ từ Mỹ đã có mặt trên thị trường Việt Nam trước dịp Tết Mậu Tuất 2018 này. Đây là món quà Tết mới mẻ và ý nghĩa dành tặng ông bà, bởi không có gì quý hơn là sự minh mẫn cho người cao tuổi để đón nhận những lời chúc và tình cảm của con cháu trong những ngày Tết sum vầy.