Theo ThS Nguyễn Hồng Diễm, Trưởng Phòng Công tác xã hội, Bệnh viện Ung bướu TPHCM, ý tưởng thực hiện chương trình xuất phát từ việc người dân từ các tỉnh, thành phố lân cận phải có mặt tại bệnh viện từ sáng sớm để khám, xét nghiệm nên chưa kịp ăn sáng.
Bữa ăn sáng là nguồn động viên tinh thần của nhân viên bệnh viện dành cho người bệnh.