- Mùi vị dễ chịu đương nhiên là điểm cộng của trái cây. Nhưng phía kia, là giá cả dễ mua. Người nông dân chỉ nhận được phần ít trong toàn bộ chu trình phân phối, nhưng cũng đủ có lời. Hàng ngàn tấn hàng hóa sẽ không phải là vấn đề với một đô thị mười mấy triệu dân. Nhưng chỉ khi người mua thấy hài lòng, họ mới rút bóp.
- Vậy nghĩa là những khoai lang, cam sành, thanh long… dội chợ thời gian qua là do không vừa vặn với người tiêu dùng?
- Điều đó dễ hiểu mà. Khách hàng sẽ ưng, nếu món họ mua đã ngon lại rẻ. Tuy vậy, họ không thể mua một thứ quá nhiều, dù để ăn hay để cho. Nhu cầu tiêu dùng thực tế mới tạo đầu ra bền vững cho sản xuất, chứ không phải là sự mủi lòng muốn giúp. Kêu gọi giải cứu nông sản khi ế sẽ làm hại thị trường.
- Những bài học kiểu vậy luôn khắc nghiệt, nhưng thấm thía. Tuân thủ quy luật cung cầu thì lợi ích mới cân bằng, không cần giải cứu.
