Đây là sự kiện thường niên nhằm đẩy mạnh các hoạt động đối ngoại, thắt chặt mối quan hệ gắn kết với các cơ quan ngoại giao và lãnh sự tại TPHCM cũng như các tỉnh phía Nam.
Đây cũng là sân chơi bổ ích cho các Tổng Lãnh sự, phu quân hoặc phu nhân Tổng Lãnh sự, các viên chức đang làm việc tại các cơ quan thuộc Đoàn Lãnh sự, Lãnh đạo các Sở Ngoại vụ, các cơ quan thuộc Bộ Ngoại giao thuộc 20 tỉnh thành phía Nam.
Cuộc thi năm nay thu hút 20 đội tham dự gồm các Tổng Lãnh sự quán, Lãnh sự quán danh dự các nước: Estonia, Pháp, Hy Lạp, Ấn Độ, Indonesia, Lào, Malaysia, Hà Lan, Nga, Thái lan và Sở Ngoại vụ các tỉnh: An Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Phước, Cần Thơ, Đồng Nai, Đồng Tháp, TPHCM, Kiên Giang, Tiền Giang và Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TPHCM.
Ông Jacob Johan Richter, Tổng Lãnh sự Hà Lan tại TPHCM, Trưởng Đoàn Lãnh sự tại TPHCM cho rằng Việt Nam là quốc gia nổi bật về ẩm thực và là nguồn cung cấp rất nhiều thực phẩm tuyệt vời. Theo ông, cuộc thi là dịp để các nước giao lưu những món ăn truyền thống, thể hiện niềm tự hào về ẩm thực đến với tất cả mọi người. Việc giao lưu ẩm thực giữa các quốc gia cũng đã mang tất cả chúng ta đến với nhau.