Liên hoan là dịp tạo điều kiện cho du khách trong và ngoài nước trải nghiệm trọn vẹn một bức tranh ẩm thực đa sắc màu của các nước với hơn 50 gian hàng. Chẳng hạn như ẩm thực Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ...
Trong khuôn khổ sự kiện cũng có diễn ra một số hoạt động bên lề như game show ẩm thực, trình diễn bartender từ các đầu bếp chuyên nghiệp, “Liên hoan Bếp trưởng khách sạn 5 sao”…
