“Kẹo rau củ Kera” gây xôn xao dư luận: Không thể thay thế rau xanh hàng ngày

Ngày 7-3, liên quan sản phẩm thực phẩm bổ sung Supergreens Gummies với tên gọi là “kẹo rau củ Kera” của Công ty CP tập đoàn Chị em rọt (ở địa chỉ: 144-146-148 đường số 11, khu phố 5, phường An Phú, TP Thủ Đức, TPHCM) công bố; sản phẩm được sản xuất tại Công ty CP Asia Life (địa chỉ số 18/99 Nguyễn Văn Linh, xã Ea Tu, TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk) có dấu hiệu vi phạm về chất lượng và quảng cáo thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã có văn bản gửi Viện Dinh dưỡng Quốc gia về việc cung cấp thông tin nghiên cứu liên quan đến nhu cầu sử dụng chất xơ của con người.

Theo đó, Cục ATTP nêu rõ, gần đây, trên các nền tảng xã hội có nêu vấn đề cung cấp chất xơ cho cơ thể con người thông qua sản phẩm kẹo bổ sung chất xơ làm dậy sóng dư luận về quan niệm chỉ cần sử dụng chất xơ thông qua các sản phẩm thực phẩm bổ sung mà không cần hoặc hạn chế sử dụng chất xơ từ sản phẩm rau xanh và các thực phẩm khác. Đề nghị Viện Dinh dưỡng Quốc gia có thông tin chính thức trên các phương tiện thông tin đại chúng về nhu cầu chất xơ cho cơ thể để người dân hiểu đúng và sử dụng đúng.

Trong khi đó, liên quan vấn đề dinh dưỡng hàng ngày, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra mức khuyến nghị tối thiểu về tiêu thụ rau quả mỗi người một ngày là 400g để ngăn ngừa các bệnh mạn tính, ngăn ngừa giảm thiếu hụt một số vi chất dinh dưỡng, nhất là ở các nước đang phát triển.

Cùng với đó, trong Tháp Dinh dưỡng cho người trưởng thành Việt Nam đã được Bộ Y tế phê duyệt cũng đưa ra khuyến nghị mức tiêu thụ rau quả là 480 - 560g/ngày, trong đó tiêu thụ rau từ 240 - 320g/ngày.

Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, các thực phẩm chức năng, trong đó có dạng kẹo hoặc viên uống bổ sung chất xơ chỉ nên xem là biện pháp hỗ trợ và không thể thay thế rau, hoa quả tươi trong chế độ ăn hàng ngày. Hơn nữa, rau xanh tự nhiên không chỉ cung cấp chất xơ mà còn có nhiều loại vitamin, khoáng chất quan trọng trong việc giảm viêm, bảo vệ hệ tim mạch, phòng ngừa đái tháo đường type 2 và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Trong khi đó, việc chế biến rau thành bột hoặc kẹo có thể làm hao hụt đáng kể dinh dưỡng, khiến hàm lượng thực tế của các chất không đạt như quảng cáo. Nếu lạm dụng thực phẩm chức năng và loại bỏ rau xanh khỏi chế độ ăn uống, cơ thể và sức khỏe có thể đối mặt với nhiều mối nguy hại.

Thời gian gần đây, sản phẩm “kẹo rau củ Kera” gây xôn xao dư luận vì nội dung quảng cáo trên mạng xã hội có nhiều người nổi tiếng tham gia khi đề cập tới việc ăn một viên kẹo tương đương một đĩa rau.

Thậm chí, cộng đồng mạng còn tranh cãi gay gắt liên quan chất lượng và quảng cáo sản phẩm kẹo rau củ trên các phiên livestream của tài khoản mạng xã hội Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs. Đặc biệt, một người tiêu dùng đăng tải clip trên mạng xã hội cho biết đã mang sản phẩm “kẹo rau củ Kera” đi kiểm nghiệm với kết quả cho thấy, 30 viên kẹo (tương đương một hộp) chỉ có hàm lượng chất xơ là 0,51g.

Cũng trong ngày 7-3, ông Nay Phi La, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk cho biết, đã giao cho thanh tra phối hợp Chi cục vệ sinh ATTP tỉnh này vào cuộc, kiểm tra quy trình sản xuất kẹo rau củ Kera tại Công ty Cổ phần Asia Life.

Theo người dân tại khu vực, phía công ty này rất nghiêm ngặt, chỉ có nhân viên trong công ty mới được ra vào nên không ai biết bên trong sản xuất hàng gì.

Một đại diện Công ty Cổ phần Asia Life cho biết, từ tháng 11-2024, công ty đã ký kết hợp tác với Công ty CP Tập đoàn Chị em rọt (TPHCM). Sau hơn 4 tháng hợp tác, công ty đã cung ứng cho Công ty CP Tập đoàn Chị em rọt từ 40.000 đến 50.000 hộp kẹo rau củ Kera.