Bà từng học tại Viện Nghệ thuật Sân khấu Pháp, năm 20 tuổi Moreau là một trong những thành viên trẻ tuổi nhất của nhà hát quốc gia Comedie-Francaise và sau đó trở thành một trong những nữ diễn viên sân khấu nổi tiếng nhất thế giới.
Xuất hiện trong hơn 130 phim, Moreau đã giành được nhiều giải thưởng, trong đó có giải Cesar (được coi là giải Oscar của điện ảnh Pháp) và giải Oscar Thành tựu trọn đời.
Bà theo đuổi sự nghiệp diễn xuất đến năm 87 tuổi với vai diễn cuối cùng trên màn bạc trong bộ phim The Talent of my Friends (2015).
