Vừa qua, làng rau Trà Quế, TP Hội An được vinh danh một trong 10 điểm đến không thể bỏ qua khi đến Việt Nam trên báo Figaro, tờ báo lâu đời và nổi tiếng tại Pháp.
Nằm cách Hội An khoảng 3km, du khách đến làng rau Trà Quế có thể cảm nhận được nét hoang sơ của làng rau này. Bà Nguyễn Thị Xiêm, 71 tuổi, người làng rau Trà Quế, kể lại: “Tôi nghe kể cách 300 năm trước, nơi đây vốn là một con sông. Theo thời gian, cát bồi dần hình thành cồn như hoang đảo. Người dân bắt đầu di cư và lập làng sinh sống. Không ai biết ông tổ của làng rau, chỉ biết rằng đã lâu lắm rồi, cứ vào mùng 7 tháng giêng âm lịch, người làng cúng lễ cầu bông, cầu cho rau xanh, bán tốt”.
Khách du lịch học làm rau ở làng rau Trà Quế
Bà Xiêm có 600m² đất trồng rau. Chồng con đều qua đời, giờ bà ở với cháu và hàng ngày cung cấp rau xanh cho các nhà hàng, khách sạn. Bà Xiêm nói rằng, rau ở đây đủ loại, đủ màu, có mùi hương tự nhiên lan tỏa và du khách cảm nhận được ngay khi đặt chân đến đầu làng.
Điều thú vị là khi đến làng, du khách có thể “học” làm nông dân, tận tay tự cấy giống, chăm bón nên rất thú vị. Ông Lê Mậu, 55 tuổi, hiện có 700m² đất trồng rau, cho biết: “trồng rau ở làng Trà Quế rất độc đáo bởi cách làm khác nhiều nơi. Ở đây, người trồng rau phải san bằng phẳng đất; sau đó bỏ hạt giống xuống, lấp lại rồi mới cấy. Dưới lớp đất phải có thêm lớp rong thì rau mới tươi xanh. Loại rong này được người dân vớt từ sông, ao lên, để khô tự nhiên trên đất mới đem sử dụng”.
Anh Nguyễn Tấn Phước, một hướng dẫn viên du lịch, cho biết: “Khách Tây thích đến đây, vì lần đầu tiên họ nhìn thấy những cánh đồng rau trải dài bất tận. Họ được làm rau như nông dân và họ thấy rằng, rau ở đây làm rất công phu và kỹ lưỡng, bữa ăn của họ được đảm bảo về chất lượng”. Đối với nhiều khách du lịch, như Andrew (quốc tịch Mỹ) cảm nhận: “Thật tuyệt, vì chưa bao giờ tôi biết công đoạn trồng rau và rau Trà Quế thật thơm, tỏa hương bên khí hậu trong lành đến như vậy”.
Làng rau Trà Quế hàng ngày vẫn thu hút khách du lịch, họ đạp xe trên ngả đường Trà Quế, tận hưởng mùi hương từ làng rau thoang thoảng
PHÚ NHIÊU
