Techmart 2023 được diễn ra trong ngày 26 và 27-10 tại Sàn giao dịch 79 Trương Định, phường Bến Thành, quận 1, với sự tham gia của 50 gian hàng, giới thiệu hơn 100 công nghệ và thiết bị ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và nông nghiệp công nghệ cao. Có thể kể đến như: Công nghệ chế biến tinh bột; công nghệ sản xuất các loại nước uống lên men; quy trình lai tạo, cải thiện giống cây trồng; kỹ thuật canh tác mới; kỹ thuật chuyển phôi, phối giống, tạo chế phẩm giúp cây trồng, vật nuôi phòng tránh bệnh tật, rượu vang lên men từ vỏ cà phê…
Ngoài ra, năm nay hàng loạt các sản phẩm tái sử dụng từ nguyên vật liệu tái chế, nhằm giảm thiểu tác động đối với môi trường cũng được nhiều đơn vị, doanh nghiệp giới thiệu tại triển lãm.
 |
Viện Khoa học công nghệ và quản lý môi trường, Trường đại học Công nghiệp TPHCM giới thiệu sản phẩm rượu vang lên men từ vỏ cà phê |
Đến với triển lãm, Viện Khoa học công nghệ và quản lý môi trường, Trường đại học Công nghiệp TPHCM giới thiệu sản phẩm rượu vang lên men từ vỏ cà phê. Đại diện nhóm nghiên cứu cho biết, rượu vang được lên men từ nguyên liệu chính là vỏ trái cà phê chín với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ như hỗ trợ tiêu hoá, hỗ trợ tim mạch, tăng cường tuần hoàn máu... Bên cạnh đó, phần vỏ cà phê sau khi lên men rượu được ủ làm phân bón hữu cơ bón cho cây trồng.
 |
| Nhiều sản phẩm túi ni lông tự huỷ sinh học được giới thiệu tại triển lãm |
Công ty TNHH SX-TM-XNK bao bì Phương Lan (quận Gò Vấp) cũng đem tới triển lãm là các sản phẩm túi ni lông, hộp đựng thực phẩm, túi đựng rác, bao tay tự huỷ sinh học.
Theo bà Phan Thị Thuý Phượng, Giám đốc công ty tổng hợp II, với các sản phẩm từ huỷ sinh học, khi sử dụng chỉ trong vòng 6 tháng đến 2 năm dưới tác động của môi trường, các sản phẩm sẽ tự phân huỷ và không gây hại cho môi trường. Bà cũng hy vọng, thông qua triển lãm sẽ thay đổi phần nào nhận thức của người dân về tác hại của túi ni lông truyền thống và chuyển dần sang thay thế các sản phẩm thân thiện với môi trường.
 |
Trung tâm KHCN thuộc Sở KHCN Tây Ninh, giới thiệu nhiều sản phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao |
Trung tâm KHCN thuộc Sở KHCN Tây Ninh, đem đến triển lãm nhiều sản phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao. Trong đó, phương pháp nuôi cấy tế bào thực vật được nhiều khách tham quan, các chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp quan tâm. Với phương pháp này, người nông dân có thể tạo ra giống cây với số lượng lớn, cây trồng phát triển nhanh và có khả năng chống chọi với sự chuyển biến của môi trường, sâu bệnh. Nhiều chuyên gia cho rằng, phương pháp này có thể ứng dụng để cứu sống các loại cây khó sinh trưởng, từ đó góp phần bảo vệ các loại giống cây trồng có nguy cơ tuyệt chủng…
 |
Đội ngũ chuyên gia Techmart tư vấn về việc ứng dụng các sản phẩm công nghệ trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp |
Đại diện ban tổ chức cho biết, Techmart năm nay giới thiệu những giải pháp công nghệ hiện đại, bắt kịp xu hướng nông nghiệp thông minh, giúp nâng cao năng suất làm việc, tối ưu hóa sản xuất và tạo ra những sản phẩm có giá trị cao hơn. Với 13 chuyên đề hội thảo về các lĩnh vực thực phẩm, nông nghiệp và đội ngũ chuyên gia tư vấn miễn phí nhằm góp phần thúc đẩy hoạt động, hiệu quả sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp tại TPHCM và các tỉnh phía Nam.
 |
Ông Nguyễn Việt Dũng, Giám đốc sở KH-CN TPHCM, hy vọng sự kiện sẽ giúp các đơn vị kết nối, tiếp cận các ứng dụng công nghệ mới |
Theo ông Nguyễn Việt Dũng, Giám đốc sở KH-CN TPHCM, sự kiện nhằm hỗ trợ đưa sản phẩm, công nghệ từ các viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp ra thị trường phục vụ nhu cầu ứng dụng công nghệ sinh học trong hoạt động sản xuất - kinh doanh của doanh nghiệp. Hy vọng sự kiện sẽ mang đến cho các đơn vị cơ hội kết nối, tiếp cận ứng dụng công nghệ mới vào thực tiễn đồng thời hỗ trợ quá trình trao đổi mua bán, chuyển giao công nghệ và thu hút đầu tư hơn nữa vào lĩnh vực này.
