Sáng 7-11, tại di tích Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười (phường Trung Lương), Ban tổ chức lễ hội Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười năm 2024 phối hợp với Hội Nông dân thị xã Hồng Lĩnh, tỉnh Hà Tĩnh tổ chức khai mạc hội thi gói và nấu bánh chưng dâng Thánh.
Hội thi thu hút 6 đội với 120 hội viên nông dân (mỗi đội 20 thành viên) đến từ các xã, phường trên địa bàn thị xã Hồng Lĩnh. Theo thể lệ của hội thi, mỗi đội thực hiện gói và nấu 300 chiếc bánh chưng theo mẫu khuôn của ban tổ chức quy định. Nguyên liệu để gói bánh chưng từ lá dong, gạo nếp, nhân thịt heo, hành, đậu xanh... được các đội lựa chọn kỹ lưỡng, chuẩn bị chu đáo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trong không khí vui tươi, khẩn trương và sôi động, từ những đôi bàn tay khéo léo, kỹ năng thuần thục của các thành viên trong các đội đã tạo nên những cặp bánh chưng xanh đẹp mắt, ấn tượng.
Sau khi bánh chưng được gói và nấu chín, ban tổ chức hội thi sẽ căn cứ vào thời gian hoàn thành, kỹ thuật gói, chất lượng và hình thức để đánh giá, chấm điểm và trao giải thưởng cho các đội.
Sản phẩm bánh chưng tham gia tại hội thi sẽ được các đội và ban tổ chức lễ hội mang lên trưng bày, dâng Thánh cũng như phục vụ lễ hội Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười năm 2024.
Hội thi gói và nấu bánh chưng dâng Thánh tại lễ hội Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười năm 2024 là hoạt động ý nghĩa nhằm khơi dậy tình yêu quê hương, đất nước, lòng tự hào dân tộc, tri ân đến các vị hiển Thánh, các bậc tiền nhân đã có công lao vì quê hương, đất nước, vì quốc thái dân an.
Hội thi cũng góp phần gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc, các lễ hội truyền thống, thúc đẩy phát triển du lịch, văn hóa, tâm linh trên địa bàn thị xã Hồng Lĩnh.
>> Một số hình ảnh tại hội thi gói và nấu bánh chưng:
