Phát biểu tại lễ hội, đồng chí Nguyễn Văn Dũng, Phó Chủ tịch UBND TPHCM, cho biết lễ hội là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật ẩm thực và biểu diễn, mang đến trải nghiệm phong phú, sống động về văn hóa Australia, góp phần làm sâu sắc thêm sự hiểu biết lẫn nhau giữa hai quốc gia. Lễ hội không chỉ là nhịp cầu sinh động kết nối giữa người dân TPHCM và Australia, mà còn là cơ hội quý báu để cộng đồng doanh nghiệp hai nước gặp gỡ, chia sẻ ý tưởng và khám phá các mối quan hệ hợp tác tiềm năng trong tương lai.
Trong nỗ lực nhằm tăng cường sự kết nối giữa hai bên, mở ra các hướng hợp tác mới, đồng chí Nguyễn Văn Dũng cho biết TPHCM sẽ tổ chức một loạt các hoạt động xúc tiến thương mại, đầu tư và văn hóa tại Sydney, Melbourne và Darwin, Australia vào tháng 5 tới.
Đồng chí Nguyễn Văn Dũng gửi lời cảm ơn chân thành đến ban tổ chức, các đầu bếp, nghệ sĩ… và đặc biệt là bà Tổng Lãnh sự Australia tại TPHCM Sarah Hooper, người đã dẫn dắt và cống hiến hết mình để sự kiện này được diễn ra thành công.
Tổng Lãnh sự Australia tại TPHCM Sarah Hooper chia sẻ, trong bối cảnh hai nước chính thức nâng cấp quan hệ song phương lên Đối tác Chiến lược toàn diện (CSP), lễ hội chính là sự tôn vinh tình hữu nghị giữa Australia và Việt Nam - một mối quan hệ ngày càng bền chặt và toàn diện, một minh chứng rõ nét cho tinh thần hợp tác thông qua ẩm thực, giáo dục, văn hóa và kết nối con người.
Australia vốn tự hào về nền ẩm thực đa dạng, phản ánh bản sắc đa văn hóa và các tiêu chuẩn cao về chất lượng. Khi kết hợp tinh thần sáng tạo ẩm thực Việt Nam với nguồn nguyên liệu cao cấp của Australia, một thế giới hương vị hoàn toàn mới và tràn đầy cảm hứng được tạo ra. Bà Sarah Hooper gửi lời cảm ơn chân thành đến chính quyền TPHCM, đại diện các sở, ban, ngành của Thành phố, những cá nhân, nhà tài trợ và đơn vị đã lan tỏa câu chuyện của Taste of Australia, góp phần giúp mối quan hệ của hai nước trở nên sống động hơn bao giờ hết.
* Trước đó cùng ngày, tại Khách sạn Reverie Sài Gòn, trong khuôn khổ Lễ hội Hương vị Australia 2025, đã diễn ra cuộc thi nấu ăn Taste of Australia 2025.
Quang cảnh cuộc thi nấu ăn Taste of Australia 2025. Ảnh: XUÂN HẠNH
Đây là sự kiện sôi động với sự tham gia của các đầu bếp trẻ đến từ 4 trường đào tạo nghề.
Tại cuộc thi, các đầu bếp đã thể hiện bản lĩnh, sự chuyên nghiệp, tinh thần sáng tạo và đam mê của mình trong môi trường thi đấu áp lực.
Những đầu bếp Việt là một phần của hành trình lan tỏa niềm đam mê ẩm thực, chia sẻ kiến thức và gắn kết tình hữu nghị giữa Việt Nam và Australia.
