Hiện có 915 đơn vị thuộc các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long và Đông Nam bộ đăng ký tham gia. Dự kiến có tổng cộng 1.200 gian hàng tham dự Festival. Cũng trong dịp này Bộ NN-PTNT sẽ công bố logo thương hiệu gạo Việt Nam.
Trong thời gian Festival sẽ diễn ra các hoạt động chính như: Hội thảo xâm nhập mặn khô hạn - giải pháp ứng phó để phát triển hạt gạo Việt Nam và Hội thảo về gạo sạch Việt Nam - khẳng định vị trí - vươn tầm quốc tế. Ngoài ra còn có Hội thi Gạo ngon thương hiệu Việt.
