Ngày 3-2, tại The Cliff Resort & Residencses (phường Phú Hài, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) tổ chức Lễ hội Bánh chưng lần thứ 11 năm 2024 dành cho khách du lịch trong và ngoài nước đang lưu trú và nghỉ dưỡng tại thành phố du lịch biển Phan Thiết.
Trong không khí đầm ấm của những ngày giáp tết, hàng chục du khách trong nước và quốc tế đã có một trải nghiệm đáng nhớ khi cùng tham gia thi tài gói bánh chưng, món ăn cổ truyền của Việt Nam mỗi dịp Tết Nguyên đán về.
Để chuẩn bị cho cuộc thi, ban tổ chức đã chuẩn bị các nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, thịt heo, lá dong, dây lạt và khuôn bánh.
Để các thí sinh đỡ bỡ ngỡ khi bước vào cuộc thi, đặc biệt là những du khách người nước ngoài, một đầu bếp chuyên nghiệp người Việt Nam hướng dẫn tỉ mỉ từng công đoạn làm bánh chưng.
Ngay sau đó, du khách vừa chăm chú nghe hướng dẫn, vừa tỉ mỉ thực hiện từng công đoạn từ xếp lá vào khuôn, rồi lần lượt cho nếp, đậu xanh, thịt heo vào… cho đến cột bánh bằng dây lạt.
Một số khách du lịch nước ngoài cho biết, nhìn thì có vẻ đơn giản, nhưng để làm ra một chiếc bánh chưng vuông vắn thì không phải dễ. Tuy nhiên, với sự khéo léo của mình và sự hướng dẫn nhiệt tình của những người Việt Nam, những chiếc bánh chưng do chính tay những du khách người nước ngoài cũng hoàn thành và đẹp không thua kém gì của những đầu bếp chuyên nghiệp.
Cuộc thi gói bánh chưng còn có sự tham gia của nhiều bạn trẻ và các em nhỏ. Lần đầu tiên được trổ tài gói bánh chưng, nhiều em nhỏ tỏ ra rất hào hứng.
Khách du lịch khi gói bánh xong sẽ cột bảng tên của mình vào chiếc bánh và nộp cho ban tổ chức. Sau đó, những chiếc bánh chưng được nấu chín để gửi lại cho du khách thưởng thức thành quả do chính tay mình làm ra.
Với ý nghĩa tổ chức hoạt động vui tươi phục vụ khách đón xuân tại TP Phan Thiết cũng như gìn giữ những giá trị văn hóa tết Việt, việc duy trì việc tổ chức lễ hội bánh chưng như một món quà tri ân gửi đến khách du lịch lưu trú và nghỉ dưỡng tại thành phố biển.
