Ngày 24-10, UBND quận 5 phối hợp cùng các đơn vị tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội ẩm thực “Chợ Lớn Food Story” lần 2 với chủ đề “Mỹ vị mì và bánh”. Lễ hội sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 6 đến 8-12 tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao quận 5 (số 105 đường Trần Hưng Đạo, phường 6, quận 5, TPHCM), với sự tham gia của 50 gian hàng.
“Chợ Lớn Food Story” nhằm quảng bá những tinh túy văn hóa ẩm thực truyền thống từ các nhà hàng, quán ăn đặc trưng, nổi tiếng trên địa bàn quận 5 và các quận lân cận.
Tại đây, người dân, du khách được thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng, gồm đồ uống Việt (trà, cà phê, nước mát…), đồ ăn Trung Hoa (mì, hủ tiếu, sủi cảo, bánh)… Bên cạnh đó, du khách có cơ hội tham gia chế biến món ăn thông qua các workshop vào bếp; tham dự tọa đàm về ẩm thực, xây dựng thương hiệu…
Bà Huỳnh Kim Chi, Tổng Giám đốc Công ty Bột liên doanh quốc tế Intermix - thương hiệu Mikko Hương Xưa cho biết, đơn vị sẽ giới thiệu đến người tiêu dùng các sản phẩm quen thuộc như bột bánh xèo, bột bánh bông lan, bột bánh bao, bột bánh cuốn, bột nếp, bột Tempura…
“Chúng tôi mong muốn giới thiệu đến người tiêu dùng trong và ngoài nước các món ăn truyền thống đậm chất Chợ Lớn nói riêng, Việt Nam nói chung”, bà Huỳnh Kim Chi cho hay.
Theo UBND quận 5, thời gian qua, ngành du lịch và công thương TPHCM có nhiều hoạt động thu hút du khách trong nước cũng như quốc tế đến với địa phương. Sự kiện quảng bá lần này nhằm lan tỏa mạnh mẽ các giá trị văn hóa, ẩm thực đặc trưng của khu vực Chợ Lớn nói chung, quận 5 nói riêng đến với du khách, nhất là các bạn trẻ đến tham quan TPHCM.
Trước đó, Lễ hội ẩm thực “Chợ Lớn Food Story” lần 1 - năm 2023 thu hút hơn 25.000 lượt người dân, du khách trong và ngoài nước đến tham quan.
