Có thể kể như KIDO đã tung ra thị trường 450 tấn bánh trung thu, tăng 50% sản lượng so với năm 2022; Orion cũng cho ra mắt bộ sản phẩm đặc biệt được chăm chút tỉ mỉ về mặt chất lượng bánh từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến tạo hình, đóng gói, thiết kế bao bì, thành phẩm... Về giá bán các loại bánh không có biến động nhiều so với năm ngoái khi dao động từ 120.000 đồng/hộp 2 bánh đến 5 triệu đồng/hộp 6 bánh, tùy thương hiệu.
Theo đánh giá của các doanh nghiệp, thị trường bánh trung thu năm nay sẽ chịu ảnh hưởng bởi giá nguyên liệu đầu vào tăng, sức mua được dự báo sẽ hạn chế do kinh tế khó khăn. Do vậy, các doanh nghiệp kinh doanh bánh đều có sản phẩm đặc trưng riêng cũng như hạn chế việc tăng giá quá cao với các loại bánh để thu hút người tiêu dùng.
