Chợ Toyosu rộng 40ha, gấp 1,7 lần so với chợ Tsukiji, được trang bị nhiều cơ sở làm lạnh hiện đại.
Nguyên nhân của việc di dời chợ cá 83 năm tuổi Tsukijil sang địa điểm mới là do giới chức địa phương nghi ngại về vấn đề vệ sinh, cũng như khả năng chống chịu động đất và an toàn cháy nổ.
Nghi thức đấu giá vẫn như cũ: một con cá ngừ lớn đông lạnh còn nguyên đặt trên mặt đất, người bán rung chuông để báo hiệu bắt đầu cuộc đấu giá và những người tham gia trả giá. Các buổi đấu giá cá ngừ vào sáng sớm ở Tokyo đã trở thành một sự kiện không thể bỏ qua đối với khách du lịch đến thủ đô nước Nhật.
