Vào những ngày đầu của máy ảnh SLR, Canon đã giới thiệu sự đột phá của mình với EOS Kiss Digital (còn có tên EOS Digital Rebel hay EOS 300D ở các khu vực khác) vào tháng 9 năm 2003. Chiếc máy ảnh ấn tượng này, với giá cả cạnh tranh, thiết kế gọn nhẹ, đã giành được thị phần toàn cầu và đặt nền tảng cho sự phát triển của thị trường máy ảnh DSLR. Canon tiếp tục ra mắt nhiều sản phẩm đột phá khác, gồm dòng EOS-1D chuyên nghiệp và EOS 5D, mở đường cho mảng quay video với máy DSLR.
| Với mảng máy ảnh không gương lật, một trong những sản phẩm nổi trội của Canon ra mắt vào tháng 10-2018 được nhiều chuyên gia hình ảnh tin chọn đó chính là EOS R. Các sản phẩm máy ảnh không gương lật full-frame EOS R và ống kính RF tận dụng hoàn toàn công nghệ quang học cho chất lượng hình ảnh vượt trội, thân máy nhẹ, và chi phí hợp lý. Năm 2019, Canon ra mắt nhiều sản phẩm hấp dẫn và đa dạng, gồm máy ảnh không gương lật full-frame EOS RP (vào tháng 3) và EOS 90D DLSR (vào tháng 9). Năm 2020, Canon ra mắt siêu phẩm EOS-1D X Mark III, model mới nhất thuộc dòng EOS-1 được giới nhiếp ảnh gia và phóng viên chuyên nghiệp cực kỳ tin tưởng nhờ khả năng hoạt động mạnh mẽ và độ ổn định của nó.  Bên cạnh đó, Canon cũng đang phát triển chiếc máy ảnh không gương lật full-frame EOS R5, được trang bị cảm biến CMOS full-frame mới, với tính năng chụp ảnh liên tục ở tốc độ cao cho ảnh tĩnh và quay video 8K. Đồng thời, Canon đang phát triển 9 model ống kính RF, gồm RF100-500mm F4.5-7.1 L IS USM, và dự kiến ra mắt trong năm 2020. |
