Theo kế hoạch, hết tháng 9-2019 sẽ có 6 nhà máy giết mổ heo công nghiệp đưa vào hoạt động với công suất hơn 12.000 con heo/ngày, đồng thời ngưng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ thủ công.
Đến ngày 31-12-2019, nhà máy giết mổ bò, dê, cừu với công suất giết mổ 50 con bò/giờ, 200 con dê, cừu/giờ sẽ hoạt động.
Trên địa bàn huyện Củ Chi ngưng hoạt động Trung tâm giết mổ gia cầm An Nhơn, thay thế bằng 2 nhà máy giết mổ gia cầm công nghiệp.
Tuy nhiên, tính đến tháng 10-2019, thành phố mới có 3 nhà máy giết mổ công nghiệp là Vissan, Xuân Thới Thượng, Xí nghiệp thực phẩm Sagri. Trong đó, Nhà máy giết mổ Xuân Thới Thượng và Xí nghiệp thực phẩm Sagri hoạt động chưa thực sự hiệu quả và chưa đạt công suất theo thiết kế.
Theo Sở NN-PTNT, khi thực hiện dự án xây dựng nhà máy giết mổ công nghiệp, các doanh nghiệp phải thực hiện nhiều thủ tục hành chính, chồng chéo và mất nhiều thời gian, nên chậm tiến độ so với kế hoạch đề ra.
