Được sáng lập bởi 3 ông bầu bóng đá nổi tiếng (ông Đoàn Nguyên Đức, Chủ tịch Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai; ông Võ Quốc Thắng, Chủ tịch Công ty CP Đồng Tâm và ông Trần Thanh Hải, Chủ tịch Công ty NutiFood), cà phê Ông Bầu được xem như một hiện tượng mới, đánh dấu sự hợp tác theo mô hình “chuỗi liên kết chuỗi” nhằm tối ưu hiệu quả trong giai đoạn ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) đang gặp nhiều khó khăn vì dịch Covid-19.
Tuy mới “chào sân” cuối tháng 2-2020, nhưng chuỗi cà phê Ông Bầu đã tăng tốc khá nhanh và đã cán mốc hơn 100 điểm bán sau hơn 4 tháng ra mắt. Chuỗi cà phê thu hút đông đảo giới trẻ và nhân viên văn phòng với giá từ 16.000 đồng/ly.
Hiện số lượng cá nhân, đơn vị đề nghị hợp tác kinh doanh với Ông Bầu lên đến hàng ngàn.
