Tinh bột nghệ không chỉ được biết đến với những công dụng tuyệt vời chăm sóc sức khỏe, mà còn có thể sử dụng để chế biến các món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
Cá đuối nướng nghệ là một món dân dã, nguyên liệu không cầu kỳ, chế biến đơn giản, nhưng ai đã thưởng thức món này sẽ khó có thể quên được mùi vị thơm ngon của nó.
Nguyên liệu:
Cá đuối: 400g
Bột nghệ Vĩnh Thuận, tỏi, hành: 50g
Than củi: 300g
Bánh tráng vừng: 1 cái.
Lá lốt, rau húng, chanh, ớt, nước mắm, muối, tiêu lượng vừa đủ.
Cách thực hiện:
Bước 1:
- Cá đuối làm sạch, cắt khúc độ khoảng 4cm.
- Nghệ, tỏi, hành giã nhuyễn. Lá lốt, rau húng nhặt sạch.
Bước 2: Ướp các hỗn hợp trên vào cá, nêm nếm mắm muối, đảo đều để cá ngấm gia vị trong 15 phút.
Bước 3: Đem cá xếp lên vỉ, nướng trên than hồng.
Bước 4: Cá chín bỏ ra đĩa, ăn nóng kèm với bánh tráng vừng, chấm nước mắm tiêu chanh.
Cách làm Cá đuối nướng nghệ quả thật đơn giản đúng không nào, hãy trổ tài để bổ sung món mới cho cả nhà mình nhé !
---------
CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN
Địa chỉ: Lô 48 - 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q.Bình Tân, TPHCM
