Vụ tỏi năm nay, Lý Sơn trồng hơn 300ha, sản lượng thu hoạch bình quân 8-10 tấn/ha, tổng sản lượng toàn huyện ước đạt 3.000ha.
Lý Sơn có diện tích nhỏ bé (10km²), tổng dân số 23.000 người, tập trung chủ yếu ở đảo Lớn, đường giao thông trên đảo khá hẹp, một số vùng dân cư không thể lưu thông bằng xe tải, xe ô tô…
Khi vụ tỏi đến, các “địa điểm” được dùng để phơi tỏi thường là sân chùa, sân vận động, bãi đất trống, hay tại ngay đồng ruộng vừa thu hoạch... Đặc biệt, có đến 2/3 số hộ trồng tỏi Lý Sơn phơi tỏi ngay trên nóc nhà mình.
Chị Nguyễn Thị Ngự, xã An Vĩnh, huyện Lý Sơn, cho biết: “Vụ tỏi này nhà tôi làm 6 sào, thu về bình quân 400kg/sào tỏi tươi, giá 45.000 đồng/kg. Thông thường rất ít người dân Lý Sơn bán tỏi tươi ngay, họ thường phơi khô vài ngày mới xuất bán”.
Theo chị Ngự, khi sản lượng tỏi tăng lên, người dân Lý Sơn buộc phơi tỏi trên nóc nhà.
Khi chiều đến, người dân chỉ cần phủ bạt nilon lên nóc nhà là có thể an tâm vì tỏi không bị ướt khi sương xuống hay mưa. Tỏi được phơi trung bình 14-15 nắng và cứ 3-4 ngày thì đảo tỏi một lần, việc này giúp tỏi không bị ẩm ướt, nhanh khô hơn.