Theo Quyết định của Bộ GD-ĐT, PGS.TS Hà Thanh Toàn, Hiệu trưởng trường ĐHCT nhiệm kỳ 2012 – 2017, tiếp tục được Bộ Giáo dục và Đào tạo bổ nhiệm chức vụ Hiệu trưởng Trường ĐHCT nhiệm kỳ 2017 – 2022.
Tại lễ công bố quyết định, PGS.TS Hà Thanh Toàn đã cam kết, nêu cao quyết tâm thực hiện đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho vùng ĐBSCL, đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế, xã hội và hợp tác quốc tế của vùng.
PGS.TS Hà Thanh Toàn, sinh năm 1963 tại Bến Tre, Đại biểu Quốc hội khóa XII, từng học tập tại Trường ĐHCT chuyên ngành chế biến, được đào tạo chuyên ngành thực phẩm 7 năm tại Hoa Kỳ.
Ông từng đảm nhiệm chức danh Phó Hiệu trưởng nhiệm kỳ 2006-2011, rồi đến Hiệu trưởng 2 nhiệm kỳ liên tiếp.
Trong năm học mới này, trường ĐHCT đón khoảng 8.500 tân sinh viên, nâng tổng số sinh viên theo học tại trường trên 60.000 em. Với nguồn giảng viên đạt trình độ sau Đại học 88%, quy mô đào tạo 97 chuyên ngành bậc Đại học, 40 chuyên ngành thạc sĩ và 16 chuyên ngành tiến sĩ, mỗi năm đơn vị cung cấp một nguồn lao động lớn cho xã hội, đặc biệt là vùng ĐBSCL.
Trong năm học vừa qua, hơn 11.500 cử nhân, kỹ sư, thạc sĩ, tiến sĩ mới tốt nghiệp. Năm qua cũng là năm đánh dấu nhiều thành tựu của trường trong nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ. Trong số gần 400 đề tài nghiên cứu, có hơn một nửa đã được nghiệm thu và đưa vào ứng dụng.