Từ lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch
Tại chuỗi Phở sâm Ngọc Linh - K5 Coffee việc chọn lựa kỹ càng các nguyên liệu có nguồn gốc sạch, hữu cơ, xuất xứ được kiểm duyệt chặt chẽ là ưu tiên hàng đầu. Đồng thời, công ty cũng sử dụng vật liệu đóng gói tái chế và có thể phân hủy để giảm thiểu lượng rác thải. Quy trình sản xuất sạch tại đây giúp tiết kiệm năng lượng trong quá trình nấu nước dùng, chế biến, đồng thời, xử lý rác thải hiệu quả, giảm tác hại đến môi trường xung quanh. Ngoài ra, Phở Sâm Ngọc Linh không ngừng đổi mới và hợp tác với cộng đồng, từ đầu tư vào công nghệ xanh đến thúc đẩy các dự án bảo vệ môi trường và cộng đồng.
Hướng đến một thương hiệu “Ẩm thực xanh”
Chi nhánh 7 Phở Sâm Ngọc Linh - K5 Coffee, vừa khai trương tháng 1-2024 tại 257A3 City Land Nguyễn Văn Lượng, P.10, Q.Gò Vấp, cung cấp cho người dùng sản phẩm sạch, mà còn tạo ra các chương trình giáo dục cho nhân viên cũng như hướng người tiêu dùng “một câu chuyện” rằng, khi thưởng thức một tô phở thơm ngon thì phải luôn ý thức về một món ăn quê hương có hội đủ hương đồng gió nội, có dòng chảy màu xanh của lúa gạo làm nên thương hiệu Phở Sâm Ngọc Linh…
Phở sâm Ngọc Linh đang đóng góp vào các hoạt động xã hội, cam kết công khai về mục tiêu môi trường và đưa ra các bước cụ thể để minh bạch và tạo lòng tin cho khách hàng. Chuỗi hệ thống Phở Sâm Ngọc Linh - K5 Coffee không chỉ là một địa chỉ ẩm thực mà còn là một hành trình khám phá về sự sáng tạo và trách nhiệm, là nguồn động viên cho một tương lai xanh.
Ông Trần Tuấn Hùng - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Bình Dương, chia sẻ: “Việc mở chuỗi Sâm - Phở - Café là một sự sáng tạo và đón đầu xu thế xanh, sạch, bảo vệ sức khỏe và môi trường. Phở vốn được xem là quốc hồn, quốc túy của dân tộc, cà phê được xem là thức uống chưa bao giờ đánh mất vị trí của mình trong lòng đông đảo người Việt và du khách. Khách ăn phở xong muốn uống nước thì có ngay trà Sâm Ngọc Linh, café, sinh tố..., và có thể mua các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh mang về là những thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe người dân”.
