Phát biểu tại lễ khai mạc triển lãm, Thứ trưởng Bộ Công thương Đỗ Thắng Hải cho biết, Vietnam Foodexpo 2023 là cuộc trình diễn lớn của ngành công nghiệp thực phẩm, nơi tôn vinh giá trị thương hiệu quốc gia của thực phẩm Việt Nam cũng như tinh hoa ẩm thực thế giới.
Ngoài những sản phẩm của doanh nghiệp Việt Nam, triển lãm thu hút sự tham gia đông đảo của các doanh nghiệp đến từ quốc gia và vùng lãnh thổ như Hoa Kỳ, Nga, Australia, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Campuchia, Cuba, Lào, Myanmar, Malaysia, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Phần Lan, Pháp, Ấn Độ, New Zealand, Philippines, Singapore, Sri Lanka, Italia, Kazakhstan…
 |
Thứ trưởng Bộ Công thương Đỗ Thắng Hải phát biểu khai mạc triển lãm quốc tế Vietnam Foodexpo 2023 |
Đặc biệt, năm nay, Bang Oregon (Hoa Kỳ) tham gia triển lãm với vai trò là "Khách mời danh dự" của Vietnam Foodexpo 2023. Oregon nổi tiếng là một địa điểm mang tính biểu tượng cho bia và rượu vang thủ công, với một số loại rượu vang của bang được công nhận là một trong những loại ngon nhất trên thế giới. Ngoài ra, Oregon sẽ giới thiệu các thương hiệu thực phẩm chất lượng đẳng cấp thế giới, chú trọng tới tính bền vững, lành mạnh và chất lượng cao.
Cũng theo ông Đỗ Thắng Hải, ngành công nghiệp thực phẩm được xác định là một trong những ngành công nghiệp mũi nhọn của Việt Nam, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy xuất khẩu, tạo công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho người lao động và phát triển kinh tế - xã hội.
Vietnam Foodexpo 2023 được xem là cơ hội các doanh nghiệp công nghiệp thực phẩm Việt Nam phát huy tốt hơn nữa năng lực nội tại, nắm bắt và tận dụng những ưu đãi của nhiều Hiệp định thương mại tự do song phương, đa phương thế hệ mới mà Việt Nam tham gia, bứt phá mạnh mẽ hơn nữa trên thị trường trong nước, quốc tế.
 |
Sản phẩm trưng bày tại triển lãm |
Ghi nhận thực tế tại triển lãm, các ngành hàng trưng bày bao gồm hàng nông sản (gạo, rau quả, chè, cà phê, hạt tiêu, hạt điều...); thủy sản nguyên liệu và thủy sản chế biến; thực phẩm chế biến và đồ uống (bánh kẹo các loại, bơ, sữa, thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn, phụ gia và gia vị, đồ uống các loại, thực phẩm chức năng...); máy móc, thiết bị, công nghệ chế biến thực phẩm, công nghệ bảo quản và đóng gói bao bì thực phẩm, công nghệ an toàn và vệ sinh thực phẩm... Trong đó, nhóm hàng hoá sản xuất, chế biến theo tiêu chuẩn hữu cơ thu hút khá nhiều sự quan tâm của khách tham quan, các nhà sản xuất và nhà thu mua.
Theo ban tổ chức, trong 3 ngày diễn ra triển lãm từ ngày 22 đến 25-11, dự kiến sẽ có hàng nghìn cuộc tiếp xúc, giao dịch trực tiếp giữa các doanh nghiệp Việt Nam với các nhà mua hàng, giới đầu tư trong và ngoài nước.
