Trong đó có 758 bác sĩ đa khoa, 28 bác sĩ răng hàm mặt khóa đầu tiên, 16 cử nhân y tế công cộng, 58 cử nhân điều dưỡng chính quy, 143 cử nhân điều dưỡng vừa học vừa làm, 36 cử nhân xét nghiệm y khoa, 27 cử nhân kỹ thuật hình ảnh, 25 cử nhân khúc xạ nhãn khoa, 11 cử nhân cấp cứu ngoại viện, 18 cử nhân hộ sinh và 211 cử nhân đủ điều kiện tốt nghiệp năm 2021.
Theo PGS-TS Nguyễn Thanh Hiệp, Hiệu trưởng Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, trải qua hơn 30 năm, nhà trường đã đào tạo, bồi dưỡng rất nhiều thế hệ bác sĩ, nhân viên y tế cho TPHCM và các tỉnh phía Nam. Năm 2021, trường đã tuyển được 1.285 tân sinh viên thuộc 9 ngành: Y khoa, dược, điều dưỡng, dinh dưỡng, răng hàm mặt, kỹ thuật xét nghiệm y học, kỹ thuật hình ảnh y học, khúc xạ nhãn khoa và y tế công cộng… đến từ khắp mọi miền tổ quốc.
Trong năm 2021 Trường đã tổ chức thi và xét và công nhận tốt nghiệp cho 1.143/1.299 sinh viên, với tỷ lệ tốt nghiệp chung đạt 87.99 %.